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ミルク仕立ての白餡と千葉県産「とちおとめ」 の苺一粒を、柔らかいお餅で包みました。
お餅をこし餡で包んだ「不動餅」を厄除け招福を願う縁起物としておつくりしました。(總本店限定)
こし餡を包んだ上用まんじゅうに今年の干支「寅」をかたどった焼印を押しました。
しっとりなめらかな北海道産小豆のこし餡を、沖縄県産黒糖蜜を煉り込んだ生地で包み蒸し上げました。ふんわりと柔らかく、豊かな黒糖の風味と口溶けの良さが魅力の蒸しまんじゅうです。
紅あずま芋を使用し、お芋の素材をそのまま生かした芋ようかんです。
千葉県産うるち米の米粉を使用。焼き色をつけた香ばしいお団子に千葉県産しょう油を使ったまろやかなたれを絡めました。
ぷるんと柔らかく口溶けの良いわらび餅に深く煎ることで香ばしい風味を引き出した国産の黒須きな粉をたっぷりまぶしました。
口溶けの良さにこだわった、柔らかい食感の蒸し羊羹。口にした途端、ふわりととろける食感と小豆の風味をお楽しみいただけます。
柔らかな食感と栗の風味が美味しい生栗むし羊羹です。(總本店限定)
餅米をつきあげ、赤えんどう豆を練り込みました。
国産小麦粉を使用してしっとりとした生地に、コクのあるなめらかなクリームを合わせました。
チョコチップ入りの食感にアクセントのあるチョコクリームの生どらです。
国産小麦使用のしっとりとした生地でとちおとめの苺ジャムとフリーズドライの苺を練り込んだクリームを挟みました。
季節のお菓子
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